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스타벅스입사

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7. Re:zero에서 시작하는 스타벅스 '세계인의 아침을 여는 스타벅스에서 여러분의 역량을 펼쳐나가시기 바랍니다!' . . . . 1년 3개월 만에 돌아온 스타벅스는 바뀌지 않은 것도 있었지만, 바뀐 것도 많았다. 나의 입사동기들은 어느새 슈퍼바이저가 되어 있었으며, 내가 일했던 매장이 없어졌고 해피아워가 대신 서머 프리퀀시 이벤트가 생겼다. 많은 것이 변했지만, 변하지 않은 것 딱 하나. 파트너들간의 끈끈한 유대관계는 변하지 않았다. 2017년에 근무했던 매장이 톨(Tall) 사이즈 매장이라면, 이번에 근무하게 된 매장은 벤티(Venti) 사이즈 매장이었다. 군대에서 겪어봤지만, 바쁠수록 부조리한 부분이 줄어든다. 모두가 힘을 합쳐 최고 효율을 내야 하기 때문이다. 매일매일이 바쁨의 연속이었고 바쁜 만큼 배우는 것도 많아졌다. 내가 생각지도.. 2022. 10. 26.

2. 찬란한 녹색, 빛나는 앞치마들 '감사합니다 A-26번 고객님, 주문하신 아이스 아메리카노 두 잔 나왔습니다!' . . . 내가 스타벅스에 입사 후 4달간 수천번도 넘게 외친 말이다. 대학 친구가 퇴사하는 스타벅스 매장에 나를 추천해줘서 운 좋게 들어간 스타벅스는 그야말로 신세계였다. 내가 배운 카페에서의 경험 대부분은 스타벅스의 매뉴얼을 기반으로 하거나 스타벅스의 매뉴얼 중 일부를 매장에 맞게 수정한 내용이었고 그 내용도 방대했다. 스타벅스에서 가장 중요시 여기는 것은 친절과 더불어 '내부 품질 기한'으로 불리는 유통기한의 관리이다. 내가 아직도 스타벅스를 믿고 방문하는 이유다. '내부고객'에게 철저한 품질 관리를 통해 청결도에 대한 신뢰를 주고 이를 바탕으로 전 매장에서 동일한 맛을 유지하는 스타벅스는 그야말로 프랜차이즈의 모범이라.. 2022. 10. 24.

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