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큰술

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아직도 큰 술, 작은 술이 헷갈리는 이유 몇 년 전의 일이다. 오랜만에 만난 고등학교 친구가 본인 집에 초대해 요리를 해주겠다고 한다. 친구가 선택한 메뉴는 '마라샹궈'. 그전까지는 마라 요리를 먹어보지 않았던 나는 친구의 호언장담과 함께 호기심에 먹어보게 되었다. 요리를 먹고 난 후. 마라 요리와 일면식도 없던 내가 먼저 마라 요리를 찾아 먹게 되었다. 처음 먹어보는 혀가 얼얼한 맛과 화한 맛을 넘겨주는 맥주의 목 넘김! 중국 유학 시절 자기가 많이 해 먹고 친구들에게 대접해준 인생 요리라고 한다. 어떻게 이렇게 맛있게 만드는지 물었더니 그냥 많이 해봐서 감으로만 안단다. 다음번에 또 다른 요리를 해달라고 하니까 자기가 할 줄 아는 요리는 이거밖에 없다고 했다. . . . . 그 친구와 오랜만에 술을 먹다가 요리에 대한 얘기가 나왔다. 나는 .. 2022. 11. 3.

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